Por que algumas frutas amadurecem outras?

Conheça o papel do etileno no amadurecimento.

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Frutas como banana e maçã liberam etileno, um hormônio vegetal que acelera o amadurecimento de diversos alimentos. Armazená-las próximas de tomates, peras ou abacates acelera esse processo. Separá-las aumenta a vida útil dos produtos.

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